德国洋甘菊，拉丁学名：Matricaria recutita，属于菊科母菊属。是一种散发出苹果香味的香草植物。

洋甘菊在拉丁语中还有另外的意思，被称为“高贵的花朵”，属于月亮的草药；在古希腊时代有着“苹果仙子”的美名；埃及时期，会在太阳神祭典上献上洋甘菊作为神圣的象征，并推崇其为神草，祭师将其用作处理神经疼痛的问题；罗马时期，治疗蛇咬会使用洋甘菊花草已是民众的基本常识。

德国洋甘菊属于比较昂贵的精油，植株本身含有一种母菊素的成份，在高温过程中，产生反应形成母菊天蓝烃，造就了德国洋甘菊美丽的天蓝色。德国洋甘菊效用相当广泛，具有超强的消炎能力，对于抗痉挛、抗腹胀和缓解、退烧、止咳、镇静、消化不良、增强免疫系统等均有良效。

生理用途：

粉刺、过敏症、闭经、食欲不振、烧伤、疔疮、冻疮、皮肤病、消化不良、湿疹、肌肉酸痛、月经问题、神经痛、风湿痛、眩晕。甘菊是被广泛使用于医药领域的植物，特别是对于孩童的疾病和治疗感冒发烧。外用法则是以外敷法和眼睛的清洗液等用途为最多。

皮肤效用：德国洋甘菊号称“敏感肌肤的克星”，能够调理、舒缓敏感肌肤，处理干性皮肤，对面疱、疱疹、湿疹、癣、微血管破裂都相当有效。
心理用途：减轻忧郁不安、镇静情绪、松弛身体、纾缓紧张与焦虑情绪、减轻忧虑，改善睡眠 。

应用范围：

1、缓解宝宝长牙的不适

德国洋甘菊成分特别安全。有助于缓解疼痛，能够让长牙期的宝宝不那么焦躁。

2、净化肝脏细胞

取德国洋甘菊、永久花、迷迭香、柠檬各4滴，加在30毫升的葡萄籽油中。涂抹于肝区局部使用。有利于缓解肝郁、帮助活化肝脏细胞，辅助排毒。

3、增强免疫力

免疫力低就很容易感冒和疲倦，最好的芳香疗法是泡浴，3滴德国洋甘菊加在4滴油水平衡里然后滴入浴缸，35°左右的水温泡浴20分钟为宜。可以协同使用的精油有同样对白细胞再生很有好处的百里香精油。当然还可以选择对免疫系统有益的薰衣草精油、柠檬精油和杜松精油。

4、改善湿疹

对于湿疹、干癣、皮肤发痒、异位性皮炎等皮肤的炎症问题，德国洋甘菊都有很好的缓解能力。最好的方法也是泡澡，当然也可以调配成护理油做身体的涂抹和按摩。可以搭配罗马洋甘菊、天竺葵、没药和薰衣草，这些对湿疹及特别顽固的皮肤问题都很有帮助。

5、改善关机肿胀、风湿痛和神经痛

对于这些病痛可以直接涂抹于患部。协同使用的精油有罗马洋甘菊、快乐鼠尾草、尤加利、薰衣草。在30毫升的基础油里，分别加入以上精油3滴，可以有效改善风湿关节炎、神经痛等问题。

文章参考来自金韵蓉《精油全书》