欧薄荷，也叫胡椒薄荷，原产欧洲，我国也有栽培。其茎干呈紫红色偏黑，叶片十字对生，叶面较瘦，边缘锯齿锐利，摸起来手感粗糙。欧洲各地作芳香及药用植物广为栽培，花序及叶的出油率为0.23-1.1%，油的成分主为胡薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、乙酸薄荷酯、柠檬烯等。

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

欧薄荷精油功效：

1、养肝利胆

促进胆汁分泌，适用于缓解恶心、呕吐等。

2、缓解疼痛

可以用来减轻头痛、偏头痛、神经痛。

3、处理瘙痒

适合处理荨麻疹、湿疹等生理原因引起的皮肤瘙痒问题。

4、提神醒脑

其主要化学成分薄荷酮可以利脑，让人保持清醒。在需要提神且专心一致的状况下，欧薄荷精油常与迷迭香精油搭配使用。

5、心理疗愈

在受到惊吓、不知所措的状况下，利用欧薄荷精油帮助自己沉着冷静地面对各种突发状况。在精神疲倦、无精打采的时候也可利用欧薄荷精油，激励提振，慎思明辨。

应用领域：芳香疗法、居家照护、日化、食品、医药等领域

使用方法：

1、提神醒脑，提高专注力：胡椒薄荷精油与迷迭香精油混合扩香。

2、缓解感冒咳嗽：胡椒薄荷精油、西伯利亚冷杉精油、桉油醇迷迭香精油等，混合后用基础油稀释成10%浓度，按摩胸部；或直接蒸汽吸入。

3、缓解消化系统不适：胡椒薄荷精油、姜精油、甜茴香精油等，混合后用基础油稀释成10%浓度，按摩腹部。

注意事项

晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。孕妇慎用。肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

六岁以下孩童避免使用。

参考资料及著作：

知乎——精油大百科、360百科、温佑君著《精油图鉴》、金韵蓉著《精油全书》